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這家『野豬.慢食』就在我家附近，每天下班必經之路，整間很北歐風味的裝潢，充滿明亮又舒服感
老闆在義國的所學、所見、所食，透過最純粹的家鄉味，才能真正領略老義對料理的態度『慢食Slow Food』不是細嚼慢
嚥，而是尊重一切料理的過程
店內裝潢很有北歐風，原木的桌椅跟有特色的垂吊燈具，互相搭配沒有距離
桌子跟桌子間保持良好的距離，不會互相打擾
整間店是請『清筑空間設計』的設計師『許清皓 Kevin Hsu』設計的~喜歡北歐舒服清爽風的話，可以打電話去詢問歐
前菜，是『番茄+羅勒+莫札列起士』
看似簡單的開胃菜，咬下去卻蘊含多層次風味，番茄的酸甜+羅勒的涼爽+奶香起士=值得嚐試的開胃菜歐
另一個『醃漬蒜頭』帶點微酸跟嗆辣的味道，口感清脆，這道我好愛！我超愛吃蒜頭的，蒜頭對身體好，大家可以多吃歐
『彿卡夏麵包+橄欖油』彿卡夏麵包外皮有點硬，裡面鬆軟，必須要沾著橄欖油吃，才能帶出麵包香味
Fion點的『煙花女園直麵與香草丸子』單點$290元相傳是風塵女郎拿手邊食材製作的果腹料理！就是直細型義大利麵條，
自家蔬菜熬者的蕃茄醬汁，雲林放心豬(有產銷履歷)，搭配提味~簡單單滋味十足！
我點的『A.O.P芝麻葉鮮蝦圓直麵』單點$270元以低溫油泡自製大蒜辣椒橄欖油，貼心剝好的蝦子，清炒就很夠味~因為有
我最愛的香辣麵+蝦子=絕配！
套餐的飲料，我選『皇家洋甘菊』加入一顆方糖後，味道變得不那麼澀，有提味洋甘菊的茶香歐
推薦給大家囉！大家快來FB找我玩，給我個讚吧^^乖，聽話~啾咪
《野豬.慢食》
ADD：台中市南屯區大進街697號1F
TEL：04-23206800
TIME：AM11：30~PM14：30 / PM17：30~PM20：30
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